Рецепты
Все рецептыЗаварной крем на молоке и яйцах
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 178.58 | 178.58 |
| Белки, г | 15.78 | 15.78 |
| Жиры, г | 171.14 | 171.14 |
| Энергия, ккал | 2318.6 | 2318.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 200 грамм
- Молоко: 0.14 литр
- Мука пшеничная: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- яйца куриные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать 1 яйцо, муку и 40 мл молока.
Шаг 2. В отдельной ёмкости соединить 0.5 стакана сахара, 0.5 стакана молока (100мл). Нагреть полученную смесь на плите до растворения сахара, постепенно помешивая.
Шаг 3. Добавить тонкой струйкой в ёмкость со сладким молоком массу из яиц, муки и молока. Содержимое довести до кипения и про варить 1-2 минуты, не прекращая помешивать.
Шаг 4. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Шаг 5. 200г размягченного масла взбить миксером до получения пышной консестенции. Добавляя небольшими порциями в приготовленное заранее массу. По желанию можно добавить какао, коньяк, ванилин и так далее.
Шаг 6. Крем готов к дальнейшему использованию.