Рецепты
Все рецептыКуриные бедра в сметанном соусе на сковороде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 270.3 | 540.6 |
| Белки, г | 70.57 | 141.14 |
| Жиры, г | 64.51 | 129.02 |
| Энергия, ккал | 1411.43 | 2822.86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.1 литр
- куриные бедра: 450 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- мука: 100 грамм
- Паприка молотая: 500 грамм
- перец черный молотый: 7.5 грамм
- сметана 20%: 100 грамм
- Соль: 7.5 грамм
- тимьян сушеный: 500 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Курицу солим, перчим и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 2. Вынимаем на тарелку и отставляем в сторону.
Шаг 3. Готовим соус: муку с паприкой растираем с водой до однородного состояния и добавляем сметану и соль. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4. Выливаем соус в сковороду, где обжаривались бедрышки, даем загустеть. Регулируем густоту соуса, добавляя воду или сметану и выкладываем курицу.
Шаг 5. Накрываем крышкой и тушим в соусе примерно 1 час. За 10 минут до готовности курицы добавляем тимьян и мелко порезанный чеснок. Получается очень вкусно!