Рецепты
Все рецептыМаринованная скумбрия в уксусном рассоле
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 499.66 | 1998.64 |
| Белки, г | 0.24 | 0.96 |
| Жиры, г | 0.26 | 1.04 |
| Энергия, ккал | 2000.14 | 8000.56 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.063 литр
- Гвоздика: 1 грамм
- лавровый лист: 5 грамм
- перец черный горошком: 1.5 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Скумбрия: 1 грамм
- Соль: 500 грамм
- уксус: 500 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Влить кипяченую воду в глубокую емкость, добавить сахар, соль, уксус, черный перец-горошек, гвоздику и лавровый лист.
Шаг 2. Рыбу очистить от черной пленки, внутренностей, хорошо промыть и обсушить.
Шаг 3. Залить продукт маринадом, оставить на два или три часа для пропитывания при комнатной температуре.
Шаг 4. Поставить на нижнюю полку в холодильник на сутки.