Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Свиная колбаса с желатином

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (4 порции)
Углеводы, г 0.39 1.56
Белки, г 40.08 160.32
Жиры, г 54.01 216.04
Энергия, ккал 649.34 2597.36

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • желатин: 3.75 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • масло растительное: 4.25 миллилитр
  • Свинина: 250 грамм
  • свиное сало: 75 миллилитр
  • специи: 1 грамм
  • Чеснок: 1 грамм
  • яйца: 0.25 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Свинину очистить от костей и пленок, перемолоть в блендере вместе с луком и чесноком.

Шаг 2. Вбить сырое яйцо, добавить желатин и специи.

Шаг 3. Массу перемешать.

Шаг 4. Наполнить фаршем пакет для запекания или специальные формочки, натуральные кишки, хорошо промытые и обработанные.

Шаг 5. Концы перевязать.

Шаг 6. Варить колбасу на среднем огне в течение двух часов.