Рецепты
Все рецептыСвиная колбаса с желатином
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.39 | 1.56 |
| Белки, г | 40.08 | 160.32 |
| Жиры, г | 54.01 | 216.04 |
| Энергия, ккал | 649.34 | 2597.36 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 3.75 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 4.25 миллилитр
- Свинина: 250 грамм
- свиное сало: 75 миллилитр
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину очистить от костей и пленок, перемолоть в блендере вместе с луком и чесноком.
Шаг 2. Вбить сырое яйцо, добавить желатин и специи.
Шаг 3. Массу перемешать.
Шаг 4. Наполнить фаршем пакет для запекания или специальные формочки, натуральные кишки, хорошо промытые и обработанные.
Шаг 5. Концы перевязать.
Шаг 6. Варить колбасу на среднем огне в течение двух часов.