Рецепты
Все рецептыСоус «Демиглас» из курицы
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.16 | 0.96 |
| Белки, г | 0.03 | 0.18 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.73 | 4.38 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.5 литр
- душистые травы: 1 грамм
- куриные крылышки: 166.667 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- молоко сухое: 0.033 литр
- Морковь: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Крылышки, спинку шейку промыть, обвалять в сухом молоке.
Шаг 2. Крупно нарезать лук и морковь.
Шаг 3. Сложить крылья на противень в один слой, добавить овощи.
Шаг 4. Поставить продукты на час в духовой шкаф.
Шаг 5. В конце приготовления можно включить функцию гриля.
Шаг 6. Ингредиенты переложить в большую кастрюлю, влить воду.
Шаг 7. Довести до кипения, тушить под крышкой четыре часа, огонь – минимальный.
Шаг 8. Кости вынуть из бульона, жидкость процедить.
Шаг 9. Бульон выпарить до нужного объема и охладить.