Рецепты
Все рецептыСоус ткемали из чернослива с хмели-сунели
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.49 | 8.98 |
| Белки, г | 0.98 | 1.96 |
| Жиры, г | 0.08 | 0.16 |
| Энергия, ккал | 21.45 | 42.9 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- Соль: 5 грамм
- хмели-сунели: 500 грамм
- чернослив без косточек: 250 грамм
- Чеснок: 15 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Чернослив без косточек промыть, залить водой, поставить на плиту, довести до кипения, варить пять минут.
Шаг 2. Массу остудить, три четверти отвара отлить в другую емкость.
Шаг 3. Оставшуюся массу превратить в пюре при помощи блендера, протереть через сито.
Шаг 4. Отвар добавить по необходимости.
Шаг 5. Всыпать хмели-сунели, соль, давленый чеснок.
Шаг 6. Соус перемешать, кипятить десять минут.
Шаг 7. Разлить в чистые, стерильные банки, закатать.