Рецепты
Все рецептыДиетические рыбные тефтели в томатно-сметанном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 51.6 | 51.6 |
| Белки, г | 20.91 | 20.91 |
| Жиры, г | 81.01 | 81.01 |
| Энергия, ккал | 992.47 | 992.47 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- Рис: 1 грамм
- Сметана: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- филе морской рыбы: 800 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Рис отварить в течение двенадцати минут.
Шаг 2. Пропустить через мясорубку лук и морскую рыбу.
Шаг 3. В массу вбить сырое яйцо, выложить рис, посолить и поперчить, добавить приправы.
Шаг 4. Фарш вымесить.
Шаг 5. Сформовать шарики, выложить на сковороду, обжарить до получения корочки.
Шаг 6. Вторую луковицу нарезать, натереть морковь.
Шаг 7. К овощам влить немного воды, добавить томатную пасту и сметану, специи, соль.
Шаг 8. Соус хорошо перемешать.
Шаг 9. Поместить тефтели в кастрюлю, влить соус, потушить в течение десяти или двенадцати минут под крышкой.