Рецепты
Все рецептыТефтели из куриного фарша с грибами и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 76.76 | 383.8 |
| Белки, г | 22.75 | 113.75 |
| Жиры, г | 6.34 | 31.7 |
| Энергия, ккал | 386.05 | 1930.25 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- куриное филе: 120 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Рис: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 14 грамм
- Томатная паста: 400 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 60 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить рис в течение двенадцати минут. Продукт должен получиться полусырым.
Шаг 2. Измельчить при помощи блендера шампиньоны.
Шаг 3. Сыр мелко натереть.
Шаг 4. Пропустить через мясорубку лук и куриное мясо.
Шаг 5. Добавить давленый чеснок, вбить сырое яйцо, положить рис, грибы, сыр, рубленую зелень.
Шаг 6. Ингредиенты хорошо перемешать, посолить, всыпать специи.
Шаг 7. Отдельно приготовить подливу из сметаны, томатной пасты, воды.
Шаг 8. Смесь посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Шаг 9. Форму для запекания застелить бумагой для выпекания или смазать маслом.
Шаг 10. Сформовать шарики из основной массы, выложить в форму, влить соус.
Шаг 11. Емкость затянуть фольгой или закрыть крышкой, подержать в духовом шкафу в течение часа.
Шаг 12. Температура приготовления – 180 градусов.