Рецепты
Все рецептыСочные тефтели с томатным соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 19.15 | 153.2 |
| Белки, г | 1.89 | 15.12 |
| Жиры, г | 0.16 | 1.28 |
| Энергия, ккал | 86.23 | 689.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 1 грамм
- приправы: 1 грамм
- Рис: 25 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 1 грамм
- фарш: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 0.125 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить рис в течение десяти минут, остудить. Продукт должен быть полуготовым.
Шаг 2. Вымешать фарш и свинины и говядины, добавить рис, соль, приправы, мелко нарезанную луковицу, вбить сырое куриное яйцо.
Шаг 3. Слепить шарики, обвалять в пшеничной муке и обжарить на сковороде до появления корочки.
Шаг 4. Снять с огня.
Шаг 5. Спассеровать натертую морковь с нарезанным репчатым луком до золотого оттенка.
Шаг 6. Влить томатную пасту, давленый чеснок, любые специи, можно использовать сушеный базилик.
Шаг 7. Влить немного воды и посолить.
Шаг 8. Время приготовления подливы – двенадцать минут, огонь – небольшой.
Шаг 9. Поставить сковороду с тефтелями на плиту, полить томатным соусом, потушить на небольшом огне в течение двадцати минут под крышкой.
Шаг 10. Горячее блюдо украсить листочками свежей петрушки.