Рецепты
Все рецептыТефтели из фарша с овощным соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18.99 | 151.92 |
| Белки, г | 1.87 | 14.96 |
| Жиры, г | 0.36 | 2.88 |
| Энергия, ккал | 87.47 | 699.76 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 250 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 25 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- фарш: 75 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 0.125 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Рис отварить в течение восьми минут, остудить.
Шаг 2. Выложить в емкость фарш из говядины и свинины.
Шаг 3. Вбить сырое куриное яйцо, всыпать полуотваренный рис.
Шаг 4. Натереть репчатый лук, пропустить через пресс чеснок.
Шаг 5. Продукты соединить, посолить по вкусу, поперчить, еще раз перемешать.
Шаг 6. Сформовать шарики, обвалять в муке, обжарить до румянца.
Шаг 7. Еще одну луковицу мелко нарезать, морковь натереть.
Шаг 8. Перемешать, заправить сметаной.
Шаг 9. Если масса получилась слишком густой, разбавить водой.
Шаг 10. Всыпать специи и соль.
Шаг 11. Поместить тефтели в глубокую сковороду, сотейник.
Шаг 12. Залить овощным соусом, тушить под закрытой крышкой в течение двадцати минут.