Рецепты
Все рецептыРулетики из теста с фаршем и картофелем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 138.46 | 830.76 |
| Белки, г | 31.35 | 188.1 |
| Жиры, г | 28.91 | 173.46 |
| Энергия, ккал | 762.83 | 4576.98 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.03 литр
- зелень: 1 грамм
- зира молотая: 166.667 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Мука пшеничная: 66.667 грамм
- Паприка молотая: 166.667 грамм
- перец черный молотый: 166.667 грамм
- Сметана: 33.333 грамм
- Соль: 166.667 грамм
- фарш: 100 грамм
- яйца: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В муку добавить соль, перемешать.
Шаг 2. Добавить яйцо и перемешать. Добавить воды и замесить тесто. Переложить в пакет и оставить пока займёмся начинкой.
Шаг 3. Берём любой фарш. Мелко нарезаем лук и картофель, очень мелкими кубиками. Добавляем к фаршу. Добавляем специи и соль.
Шаг 4. Отдельно порезать 2 луковицы , обжарить, добавить морковь, протушить ещё 2 минуты.
Шаг 5. Тесто разделить на 2 части.
Шаг 6. Поверхность присвоить мукой.
Шаг 7. Раскатать тонкий пласт и выложить на него половину начинки.
Шаг 8. Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.
Шаг 9. Выложить рулетики на зажарку , залить горячей водой почти до верху, но немного не доходя.
Шаг 10. Посолить водичку , накрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 30 минут.
Шаг 11. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом . Посыпать зеленью.