Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Рулетики из теста с фаршем и картофелем

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (6 порций)
Углеводы, г 138.46 830.76
Белки, г 31.35 188.1
Жиры, г 28.91 173.46
Энергия, ккал 762.83 4576.98

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.03 литр
  • зелень: 1 грамм
  • зира молотая: 166.667 грамм
  • Картофель: 1 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Морковь: 1 грамм
  • Мука пшеничная: 66.667 грамм
  • Паприка молотая: 166.667 грамм
  • перец черный молотый: 166.667 грамм
  • Сметана: 33.333 грамм
  • Соль: 166.667 грамм
  • фарш: 100 грамм
  • яйца: 0.167 шт

Способ приготовления

Шаг 1. В муку добавить соль, перемешать.

Шаг 2. Добавить яйцо и перемешать. Добавить воды и замесить тесто. Переложить в пакет и оставить пока займёмся начинкой.

Шаг 3. Берём любой фарш. Мелко нарезаем лук и картофель, очень мелкими кубиками. Добавляем к фаршу. Добавляем специи и соль.

Шаг 4. Отдельно порезать 2 луковицы , обжарить, добавить морковь, протушить ещё 2 минуты.

Шаг 5. Тесто разделить на 2 части.

Шаг 6. Поверхность присвоить мукой.

Шаг 7. Раскатать тонкий пласт и выложить на него половину начинки.

Шаг 8. Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.

Шаг 9. Выложить рулетики на зажарку , залить горячей водой почти до верху, но немного не доходя.

Шаг 10. Посолить водичку , накрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 30 минут.

Шаг 11. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом . Посыпать зеленью.