Рецепты
Все рецептыДомашний творог из молока и закваски в мультиварке
Молочные продукты домашние
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 70.5 | 141 |
| Белки, г | 48 | 96 |
| Жиры, г | 54 | 108 |
| Энергия, ккал | 960 | 1920 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- закваска: 1 грамм
- Молоко: 1.5 литр
Способ приготовления
Шаг 1. Домашнее молоко довести до кипения, а затем остудить до сорока градусов.
Шаг 2. Если продукт приобретен в магазине, его нужно прогреть в мультиварке до указанной температуры.
Шаг 3. Теплое молоко перемешать с закваской в нужной пропорции.
Шаг 4. Выставить режим «Йогурт» на восемь часов.
Шаг 5. Можно выбрать температуру в сорок градусов на это же время.
Шаг 6. Молоко сквасится, далее выставить режим «Подогрев» на два часа.
Шаг 7. Сыворотка должна отойти.
Шаг 8. Дуршлаг застелить марлей, творог отжать.