Рецепты
Все рецептыКурник на кефире с курицей и картошкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.59 | 57.54 |
| Белки, г | 5.85 | 35.1 |
| Жиры, г | 46.18 | 277.08 |
| Энергия, ккал | 480.37 | 2882.22 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 1 грамм
- Кефир: 16.667 миллилитр
- куриная грудка: 41.667 грамм
- Лук репчатый: 33.333 грамм
- масло растительное: 166.667 миллилитр
- Масло сливочное: 15 грамм
- мука: 66.667 грамм
- перец белый молотый: 83.333 грамм
- Петрушка: 3.333 грамм
- разрыхлитель: 3.33 грамм
- Сметана: 166.667 грамм
- Соль: 83.333 грамм
- яйца: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Лук и картофель нарезать кубиками. Обжарить на растительном масло 15 минут на среднем огне.
Шаг 2. Курицу нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду к луку с картофелем, обжариваем на среднем огне 10 минут. Посолить, поперчить.
Шаг 3. Готовим тесто. Сливочное масло соединить с мукой и разрыхлителем перетереть в крошку. Добавить сметану и кефир - перемешать. Тесто завернуть в пленку и отправить в холод на 1 час.
Шаг 4. Тесто разделить на 2 части. раскатать.
Шаг 5. Форму застелить бумагой, смазать растительным маслом. На дно уложить 1 слой теста, выложить начинку и застелить вторым слоем теста, края склеить между собой.
Шаг 6. Смазать наш курник желтком и выпекаем 50 минут при температуре 180 градусов.