Рецепты
Все рецептыТёплый салат из стручковой фасоли с соусом «Песто»
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.76 | 2.76 |
| Белки, г | 0.85 | 0.85 |
| Жиры, г | 0.64 | 0.64 |
| Энергия, ккал | 27.37 | 27.37 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кинза свежая: 50 грамм
- кумин молотый: 500 грамм
- Лимон: 0.5 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- семечки тыквенные: 80 грамм
- Соль: 1 грамм
- Соус песто: 1 грамм
- фасоль стручковая зеленая: 350 грамм
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить на сковороде тыквенные семечки, на это потребуется от пяти до шести минут.
Шаг 2. Остудить, перемолоть продукт в блендере, оставить несколько штук для украшения.
Шаг 3. Добавить соль, свежую кинзу, давленый чеснок, лимонный сок, кумин молотый, превратить смесь в пюреобразную массу.
Шаг 4. Отварить стручковую фасоль в подсоленной воде в течение пяти минут, охладить, чтобы продукт остался хрустящим.
Шаг 5. Выложить на блюдо, полить соусом, перемешать.
Шаг 6. Украсить основную смесь полосками томатов, оставшимися семечками, рубленой кинзой.
Шаг 7. Сверху вылить соус «Песто».