Рецепты
Все рецептыМорской «Хе» с осьминогами и кальмарами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 201.26 | 201.26 |
| Белки, г | 0.35 | 0.35 |
| Жиры, г | 0.03 | 0.03 |
| Энергия, ккал | 805.88 | 805.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кальмары замороженные: 100 грамм
- кориандр молотый: 200 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло кунжутное: 500 миллилитр
- масло растительное: 100 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- осьминог: 100 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- перец чили молотый: 200 грамм
- Сахар: 200 грамм
- семена кунжута: 200 грамм
- соус соевый: 200 миллилитр
- уксусная эссенция 70%: 200 миллилитр
- Чеснок: 5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мороженых осьминогов отварить в течение десяти или пятнадцати минут.
Шаг 2. Всыпать кальмаров, через две минуты кастрюлю снять с огня.
Шаг 3. Через десять минут воду слить, морепродукты промыть и нарезать.
Шаг 4. Измельчить морковь, посолить и посыпать сахарным песком.
Шаг 5. Дать постоять, чтобы она дала сок, лишнюю жидкость слить.
Шаг 6. Готовые морепродукты переложить в салатницу, добавить сахар и соль, кунжутное масло и перец, подлить соевый соус, перемешать.
Шаг 7. Сверху выложить измельченный лук, морковь, посыпать черным и красным перцем, молотым кориандром и семенами кунжута, рубленым чесноком.
Шаг 8. Салат полить раскаленным растительным маслом, хорошо перемешать и поставить в холод на четыре часа или на ночь.