Рецепты
Все рецептыСалат «Хе» из судака с морковью и луком
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 101.44 | 101.44 |
| Белки, г | 0.34 | 0.34 |
| Жиры, г | 0.03 | 0.03 |
| Энергия, ккал | 406.74 | 406.74 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кориандр молотый: 100 грамм
- Лук репчатый: 3 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Морковь: 2 грамм
- Огурцы: 1 грамм
- перец красный молотый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- уксус 9%: 400 миллилитр
- филе судака: 1 грамм
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Рыбное филе нарезать кусочками небольшого размера, посолить, посыпать сахаром, полить уксусом, перемешать и поставить в холод на два часа для пропитывания.
Шаг 2. Нашинковать репчатый лук, чеснок, морковь, перемешать отдельно.
Шаг 3. Заправить уксусом, кориандром, молотым черным и красным перцем, сахаром, посолить.
Шаг 4. Накрыть тканью и поставить в холодильник на полтора часа.
Шаг 5. Продукты соединить, перемешать, лишнюю жидкость слить.
Шаг 6. Нагреть растительное масло до кипения, залить салат, посуду закрыть и поставить в холод на ночь.