Рецепты
Все рецептыСпагетти с баклажанами и помидорами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.48 | 21.92 |
| Белки, г | 0.97 | 3.88 |
| Жиры, г | 0.1 | 0.4 |
| Энергия, ккал | 24.88 | 99.52 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 3.5 грамм
- баклажаны: 1 грамм
- Лук репчатый: 50 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- Перец чили: 5 грамм
- помидоры: 100 грамм
- Соль: 125 грамм
- спагетти: 75 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Баклажаны нарезать квадратиками, посолить и оставить на 30 минут. Затем обжарить их на растительном масле 20 минут, перемешивая.
Шаг 2. Лук разрезать на 4 части и нарезать полукольцами. На отдельной сковороде обжарить на растительном масле 10 минут, перемешивая с перцем чили (Чили не нарезать!).
Шаг 3. Помидоры нарезать квадратиками и добавить к луку, добавить сахар и соль. Обжарить 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Шаг 4. Половину базилика мелко порубить, чеснок мелко нарезать и добавить их к помидорам с луком. Вынимаем перец чили и обжариваем 5 минут.
Шаг 5. Эту смесь добавляем к баклажанам нарезать оставшийся базилик, добавить отваренные спагетти.