Рецепты
Все рецептыСалат «Анастасия» с черносливом
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 83.78 | 83.78 |
| Белки, г | 16.55 | 16.55 |
| Жиры, г | 14.71 | 14.71 |
| Энергия, ккал | 502.07 | 502.07 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 20 грамм
- Лук репчатый: 500 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Морковь: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- чернослив: 250 грамм
- шампиньоны: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
Шаг 2. Нашинковать репчатый лук.
Шаг 3. Шампиньоны нарезать пластинками.
Шаг 4. Грецкие орехи очистить и порубить.
Шаг 5. Налить в сковороду растительное масло, прогреть, обжарить грибы и часть лука в течение пяти-семи минут.
Шаг 6. На другой сковороде жарить морковь с остатками лука в течение трех минут.
Шаг 7. Залить чернослив кипятком на 15 минут.
Шаг 8. Продукт вынуть, обсушить, нарезать кубиками.
Шаг 9. Морковную обжарку переложить в миску, добавить чернослив и рубленые орехи, перемешать, посолить и поперчить.
Шаг 10. Отцедить от лишнего масло грибную обжарку, также посолить и поперчить.
Шаг 11. Выложить в пиалы грибную смесь, затем – майонез, морковь, сверху – майонез.
Шаг 12. Посыпать блюдо грецкими орехами и черносливом.