Рецепты
Все рецептыВафельные трубочки на масле с вареной сгущенкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 122.29 | 122.29 |
| Белки, г | 1.5 | 1.5 |
| Жиры, г | 247.5 | 247.5 |
| Энергия, ккал | 2725.68 | 2725.68 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Масло сливочное: 300 грамм
- молоко сгущенное вареное: 1 литр
- мука: 200 грамм
- Сахар: 120 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления теста необходимо растопить сливочное масло на водяной бане.
Шаг 2. Сырые куриные яйца взбить с сахаром в пышную пену в течение пяти-семи минут, влить масло и еще раз взбить.
Шаг 3. Просеянную пшеничную муку добавлять частями, каждый раз взбивать.
Шаг 4. Должно получиться тесто, похожее на густую сметану.
Шаг 5. Разогреть вафельницу в течение пяти минут, смазать растительным маслом.
Шаг 6. Выливать на нижнюю середину формы по полторы столовые ложки готового теста, печь в течение двух минут.
Шаг 7. Вафли скручивать в горячем виде, дать остыть.
Шаг 8. Для крема выложить в небольшую емкость сливочное масло комнатной температуры.
Шаг 9. Взбить продукт с помощью миксера до пышности.
Шаг 10. Вареную сгущенку добавлять порциями, в четыре-пять приемов, продолжать взбивать крем, пока он не станет однородным.
Шаг 11. Наполнить трубочки с помощью шприца.
Шаг 12. Дополнительно их можно глазировать растопленным на водяной бане шоколадом.