Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Дымчатый соус из пива с сыром

Соусы

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.44 0.44
Белки, г 0.28 0.28
Жиры, г 45.38 45.38
Энергия, ккал 411.4 411.4

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • бульон куриный: 100 грамм
  • Масло сливочное: 55 грамм
  • мука: 50 грамм
  • паприка: 500 грамм
  • перец кайенский молотый: 100 грамм
  • перец черный молотый: 250 грамм
  • пиво: 100 грамм
  • сливки: 150 миллилитр
  • Соль: 500 грамм
  • соус вустерский: 100 миллилитр
  • тертый сыр: 220 грамм
  • чесночный порошок: 100 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. В кастрюльке среднего размера растопить масло сливочное.

Шаг 2. Насыпать муку, размешать.

Шаг 3. Готовить несколько минут.

Шаг 4. Насыпать соль, паприку, чесночный порошок, молотый черный перчик, красный перец.

Шаг 5. Взбить до однородности.

Шаг 6. Медленно влить бульон и пиво.

Шаг 7. Перемешать, чтобы исчезли комочки.

Шаг 8. Добавить сливки, тертый сыр, вустерский соус.

Шаг 9. Готовить дымчатый соус из пива с сыром на медленном огне до однородности, помешивать время от времени.