Рецепты
Все рецептыМедовик с черносливом, курагой и изюмом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 681.22 | 681.22 |
| Белки, г | 12.68 | 12.68 |
| Жиры, г | 10.01 | 10.01 |
| Энергия, ккал | 2870.4 | 2870.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Изюм: 1 грамм
- Кефир: 400 миллилитр
- Курага: 1 грамм
- Мёд: 200 грамм
- миндаль жареный: 150 грамм
- мука: 400 грамм
- разрыхлитель: 1 грамм
- Сахар: 500 грамм
- сметана 20%: 100 грамм
- чернослив: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить сахар, муку, яйца, кефир, мед.
Шаг 2. Насыпать разрыхлитель.
Шаг 3. Взбить с помощью миксера.
Шаг 4. Разделить тесто пополам.
Шаг 5. Выпекать оба коржа в духовке.
Шаг 6. Остудить коржи, разрезать на несколько частей вдоль.
Шаг 7. Во время готовки коржей прокрутить через мясорубку курагу, чернослив, изюм. Перемешать.
Шаг 8. Измельчить миндаль.
Шаг 9. Сделать крем: соединить сметану с сахаром.
Шаг 10. Взбить, позволить сахару растаять, перемешать.
Шаг 11. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, сметаны можно использовать меньше.
Шаг 12. Можно использовать ½ сметаны и сливки.
Шаг 13. Намазать остывшие коржи кремом, посыпать орешками и перекрученными сухофруктами.
Шаг 14. Обмазать бока.
Шаг 15. Украсить тортик на свой вкус.
Шаг 16. Бока посыпать крошкой, обложить сухофруктами и орешками.
Шаг 17. Поставить ненадолго в тепло, а потом в холодильник.