Рецепты
Все рецептыГовяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.8 | 4.8 |
| Белки, г | 3.6 | 3.6 |
| Жиры, г | 3 | 3 |
| Энергия, ккал | 63.6 | 63.6 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжий стейк: 2 грамм
- итальянские травы: 100 грамм
- Кефир: 120 миллилитр
- лавровый лист: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мясо немного отбить кухонным молотком.
Шаг 2. Кефир перемешать со смесью итальянских трав, добавить перец и соль.
Шаг 3. На дно емкости выложить лавровый лист.
Шаг 4. Куски мяса обмазать кефиром со специями, выложить на лавровый лист.
Шаг 5. Залить остатками кефира, накрыть крышкой.
Шаг 6. Поставить в холодильник.
Шаг 7. Пропитавшееся мясо отжать, выложить на решетку.
Шаг 8. В мультиварку налить растительное масло, раскалить в режиме жарки.
Шаг 9. Выложить стейки, готовить под крышкой до появления корочки, перевернуть и дожарить с другой стороны.