Рецепты
Все рецептыТоматное перлотто с пармезаном
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 95.13 | 190.26 |
| Белки, г | 24.16 | 48.32 |
| Жиры, г | 3.52 | 7.04 |
| Энергия, ккал | 421.97 | 843.94 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- лук: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- орегано: 1 грамм
- паприка: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- перловая крупа: 100 грамм
- помидоры в собственном соку: 0.2 литр
- Соль: 1 грамм
- сыр пармезан: 1 грамм
- тимьян: 1 грамм
- Томатная паста: 500 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Прежде чем готовить нужно на ночь замочить перловку в 500 мл кипятке.
Шаг 2. После слить воду, налить в кастрюлю 400 мл воды и перловку. На сильном огне довести до кипения и посолить.
Шаг 3. Убавить огонь до среднего и готовить 15-20 минут.
Шаг 4. Тем временем начнём готовить соус. Разогреем масло в сковороде и обжарим мелко нарезанный лук и чеснок.
Шаг 5. Залить томаты в собственном, томатную пасту, тимьян, орегано, соль, перец, паприку и перемешать. Готовить минут 5 на среднем огне.
Шаг 6. По готовности перловки, слить воду и добавить к соусу. После добавить базилик, пармезан и все перемешать.