Рецепты
Все рецептыЖареные кабачки с острым соусом по-корейски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- кабачки: 1 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- масло кунжутное: 1 миллилитр
- масло растительное: 100 миллилитр
- мука: 50 грамм
- перец острый красный: 1 грамм
- семена кунжута: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 200 миллилитр
- уксус рисовый: 100 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления заправки перемешать соевый соус и рисовый уксус, немного кунжутного масла, подлить воду, добавить рубленый острый перец и зеленый лук, семена кунжута.
Шаг 2. Смесь хорошо перемешать, оставить полтора часа для настаивания.
Шаг 3. Кабачок почистить, нарезать кусочками, посолить, обвалять в пшеничной муке и обжарить в растительном масле.
Шаг 4. Соус налить в небольшую емкость и поставить посередине большого блюда, вокруг выложить кабачки.