Рецепты
Все рецептыГовяжьи котлеты с гранатом и зеленью в панировке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 440.11 | 2200.55 |
| Белки, г | 38.71 | 193.55 |
| Жиры, г | 38.06 | 190.3 |
| Энергия, ккал | 2424.77 | 12123.85 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говяжий фарш: 100 грамм
- Гранат: 30 шт
- Лук репчатый: 14 грамм
- перец красный жгучий: 1 грамм
- перец черный: 1 грамм
- Петрушка: 4 грамм
- Соль: 100 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- Укроп: 4 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Мелко нарезать петрушку и укроп. Нарезанную зелень соединить с зернами граната и перемешать.
Шаг 2. Говяжий фарш соединить с чесноком пропущенным через пресс, красным и черным перцем, солью и мелко нарубленным луком. Добавить яйцо и все тщательно перемешать.
Шаг 3. Из фарша сформировать котлетки положив внутрь начинку из смеси граната и зелени. Готовую котлетку обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 4. Котлеты обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.