Рецепты
Все рецептыЖареные кабачки в панировке с чесноком и сметаной
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.63 | 0.63 |
| Белки, г | 0.16 | 0.16 |
| Жиры, г | 0.21 | 0.21 |
| Энергия, ккал | 4.92 | 4.92 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кабачки: 1 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- мука: 50 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Молодой кабачок порезать кружками.
Шаг 2. Если продукт жестковат – кожицу лучше снять, удалить семена, мякоть нарезать кусочками небольшого размера.
Шаг 3. В отдельную мисочку насыпать пшеничную муку, посолить и поперчить, перемешать.
Шаг 4. Кусочки кабачка обвалять в панировке и жарить на предварительно нагретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, иначе овощ подгорит.
Шаг 5. Пропустить через пресс чеснок, смазать готовые кабачки, полить сметаной или майонезом.
Шаг 6. Подать к столу в горячем или холодном виде.