Рецепты
Все рецептыБрускетта с грибами, бальзамическим уксусом и чесноком
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.32 | 9.24 |
| Белки, г | 0.1 | 0.7 |
| Жиры, г | 142.87 | 1000.09 |
| Энергия, ккал | 1268.55 | 8879.85 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- багет: 1 грамм
- Базилик: 1 грамм
- Масло оливковое: 142.857 миллилитр
- Сахар: 1 грамм
- уксус бальзамический: 142.857 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 28.571 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Хлеб обжарить на сильном огне до золотистого цвета с двух сторон.
Шаг 2. На оливковом масле обжарить тонко нарезанные шампиньоны в течении 5 минут на сильном огне.
Шаг 3. К грибам добавить бальзамический уксус, сахар - перемешать и поставить на 0.5 минуты на сильный огонь.
Шаг 4. Обжаренные ломтики хлеба обмазать чесноком пропущенным через пресс. Сверху выложить начинку из грибов, а на грибы выложить листики базилика.