Рецепты
Все рецептыЗапеканка из говяжьей печени и гречки в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 155.53 | 155.53 |
| Белки, г | 31.54 | 31.54 |
| Жиры, г | 8.25 | 8.25 |
| Энергия, ккал | 783.73 | 783.73 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья печень: 500 грамм
- Гречневая крупа: 250 грамм
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 3 грамм
- манная крупа: 30 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Высыпать в кастрюлю гречку, залить подсоленной водой, отварить до готовности.
Шаг 2. Половину нормы репчатого лука измельчить, обжарить до золотистой корочки.
Шаг 3. Говяжью печень очистить и нарезать кусочками.
Шаг 4. Оставшийся лук, печень и гречку пропустить через мясорубку.
Шаг 5. Мелко порубить зелень.
Шаг 6. Готовую печеночную массу перемешать с яйцами, обжаркой, манкой, зеленью.
Шаг 7. Массу перелить в форму для запекания, температура приготовления блюда – 180 градусов, время – сорок минут.
Шаг 8. Запекать блюдо до получения аппетитной корочки.