Рецепты
Все рецептыКартофельная запеканка с говяжьей печенью в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 53.6 | 53.6 |
| Белки, г | 9.07 | 9.07 |
| Жиры, г | 7.09 | 7.09 |
| Энергия, ккал | 315.26 | 315.26 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья печень: 300 грамм
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 300 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Молоко: 0.08 литр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 30 грамм
- Сметана: 15 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Картофельные клубни очистить, отварить, превратить в пюре, перемешать со сметаной и яйцом.
Шаг 2. Говяжью печень, лук, морковь нарезать кусочками, затем перемолоть в блендере.
Шаг 3. Массу перемешать с еще одним яйцом, молоком, мукой, солью, чесноком, зеленью.
Шаг 4. Выложить в огнеупорную форму слоями печеночную массу и картофель.
Шаг 5. Температура выпекания – 180 градусов, время – 50 минут.