Рецепты
Все рецептыАзу из филе индейки с картошкой в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 39.18 | 39.18 |
| Белки, г | 9.87 | 9.87 |
| Жиры, г | 1.02 | 1.02 |
| Энергия, ккал | 170.52 | 170.52 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 2 грамм
- огурцы соленые: 2 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- филе индейки: 600 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мясо промыть и обсушить, нарезать кусочками среднего размера.
Шаг 2. Налить масло на сковороду, птицу жарить до золотистой корочки.
Шаг 3. Переложить в огнеупорную форму для запекания.
Шаг 4. Очистить и нарезать кубиками морковь и лук, жарить до золотого цвета.
Шаг 5. Влить разведенную водой томатную пасту.
Шаг 6. Овощи тушить пять минут, добавить к мясу.
Шаг 7. Очистить и нарезать кубиками картофельные клубни.
Шаг 8. Обжарить до полуготовности на масле, добавить в форму.
Шаг 9. Влить воду.
Шаг 10. Тушить азу под крышкой в течение получаса, температура – 180 градусов.
Шаг 11. В конце приготовления добавить зелень, соленые огурцы, чеснок, перец и соль.
Шаг 12. Азу перемешать, дать постоять.