Рецепты
Все рецептыАзу из филе индейки с солеными огурцами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 73.53 | 73.53 |
| Белки, г | 15.59 | 15.59 |
| Жиры, г | 1.48 | 1.48 |
| Энергия, ккал | 321.23 | 321.23 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 320 грамм
- огурцы соленые: 240 грамм
- петрушка сушеная: 4 грамм
- Томатная паста: 230 грамм
- укроп сушеный: 4 грамм
- филе индейки: 600 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Соленые огурцы нарезать мелкими брусками, выложить в сотейник, влить воду, довести до кипения, тушить пятнадцать минут, температура приготовления – 160 градусов.
Шаг 2. Нарезать репчатый лук полукольцами, мясо птицы – полосками.
Шаг 3. Раздавить и нашинковать чеснок.
Шаг 4. Индейку жарить на сковороде в течение пяти минут, добавить лук, прогревать продукты вместе еще три минуты.
Шаг 5. Влить воду с томатной пастой, тушить две минуты.
Шаг 6. Всыпать укроп, петрушку, добавить чеснок и соленые огурцы, соль и перец.
Шаг 7. Азу тушить от трех до пяти минут, затем подать на стол.