Рецепты
Все рецептыАзу из свинины и картошки
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.78 | 2.78 |
| Белки, г | 96.46 | 96.46 |
| Жиры, г | 129.66 | 129.66 |
| Энергия, ккал | 1567.11 | 1567.11 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 8 грамм
- лавровый лист: 2 грамм
- Лук репчатый: 3 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- огурцы соленые: 3 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 600 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус томатный: 400 миллилитр
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину вымыть и обсушить, мясо мелко нарезать, обжарить на раскаленном масле.
Шаг 2. Быстро появившаяся корочка не даст продукту пересохнуть.
Шаг 3. Нашинковать репчатый лук полукольцами, обжарить на другой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4. В конце приготовления добавить томатный соус.
Шаг 5. Очистить картофель, нарезать кубиками и отправить к свинине.
Шаг 6. Отцедить огурцы от рассола или маринада, нарезать, жарить две минуты.
Шаг 7. Измельчить чеснок, добавить к мясу вместе с огурцами и лавровым листом.
Шаг 8. Соль, приправы – по вкусу.
Шаг 9. Азу тушить под крышкой.