Рецепты
Все рецептыАзу из свинины и картофеля с подливкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 21.24 | 21.24 |
| Белки, г | 117.21 | 117.21 |
| Жиры, г | 151.75 | 151.75 |
| Энергия, ккал | 1906.07 | 1906.07 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 6 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- огурцы соленые: 2 грамм
- Свинина: 700 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свежую свинину промыть и нарезать пластинками.
Шаг 2. Налить на сковороду масло, филе обжарить до получения румяной корочки.
Шаг 3. Морковь нарезать кубиками, лук – порубить.
Шаг 4. Промыть консервированные огурцы холодной водой, нарезать полосками и добавить к мясу.
Шаг 5. Томатную пасту развести водой, посолить, соус влить в мясо с огурцами, добавить лук и морковь.
Шаг 6. Соль, молотый перец, другие приправы – по вкусу, всыпать рубленый или давленый чеснок.
Шаг 7. Прогревать азу двадцать минут.
Шаг 8. Нарезать тонкой соломкой картофель, добавить в основную массу, влить теплую воду.
Шаг 9. Емкость снять с огня еще через двадцать минут.