Рецепты
Все рецептыАзу из говядины с рисом по-татарски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 223.25 | 223.25 |
| Белки, г | 21.27 | 21.27 |
| Жиры, г | 1.82 | 1.82 |
| Энергия, ккал | 1004.84 | 1004.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 150 грамм
- говяжья мякоть: 400 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 50 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- огурцы маринованные: 1 грамм
- Рис: 300 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Говядину нарезать продолговатыми кусочками, добавить измельченный лук, морковь, нарезанные маринованные огурцы.
Шаг 2. Тушить все вместе пятнадцать минут.
Шаг 3. Томатную пасту развести водой или бульоном, влить в азу.
Шаг 4. Нашинковать чесночные дольки, добавить к мясу. Специи – по вкусу.
Шаг 5. Подержать блюдо на огне в течение десяти минут.
Шаг 6. Отдельно отварить до полуготовности рис, выложить к мясу с подливой, тушить пятнадцать минут.