Рецепты
Все рецептыКотлеты из индейки с консервированной кукурузой в соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.36 | 1.44 |
| Белки, г | 0.09 | 0.36 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.04 |
| Энергия, ккал | 1.86 | 7.44 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кукуруза консервированная: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- лук зеленый: 1 грамм
- масло растительное: 750 миллилитр
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус томатный: 1 миллилитр
- Укроп: 1 грамм
- филе индейки: 125 грамм
- хлеб белый: 12.5 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца куриные: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перед тем как приступить приготовлению котлеток, сначала я запекла сладкий перец в предварительно разогретой до 200° духовке. Перчик укутала в фольгу и пекла до готовности. Затем положила на несколько минут в кастрюлю, плотно накрыв крышкой (так кожура лучше снимается). Пока перчик остывает, приступила к приготовлению котлет.
Шаг 2. Поломанный на кусочки белый хлеб замочила в небольшом количестве воды.
Шаг 3. Из филе индейки сделала фарш с помощью блендера (мясорубки). Зеленый лук мелко порубила. Соединила фарш, яйцо, кукурузу, отжатый хлеб и зеленый лук. Все посолила, поперчила и хорошо перемешала.
Шаг 4. Сделала небольшие котлетки и обжарила их слегка с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла, затем накрыла фольгой и отправила сковороду в духовку на 5−7 минут.
Шаг 5. Пока котлеты стояли в духовке, приступила к приготовлению соуса. С перца удалила семена и плодоножку, сняла кожицу и нарезала его небольшими кубиками. Весь чеснок очистила и мелко порубила. Из лимона выжала сок. Затем сладкий перец соединила с укропом, нарубленным чесноком, влила лимонный сок, добавила томатный соус, все посолила и перемешала.
Шаг 6. Готовые котлетки полила горячим соусом. Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!