Рецепты
Все рецептыХашбраун во фритюре как в Макдональдсе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 81.59 | 81.59 |
| Белки, г | 10.01 | 10.01 |
| Жиры, г | 2 | 2 |
| Энергия, ккал | 385.41 | 385.41 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 500 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- мука: 20 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Клубни картофеля очистить и натереть, проварить две или три минуты, отбросить на дуршлаг, затем выложить на бумажное полотенце для удаления лишней жидкости.
Шаг 2. Натереть репчатый лук, переложить в картофельную массу, вбить яичный белок, добавить муку и соль.
Шаг 3. Вымесить тесто, сформовать небольшие котлеты, обвалять в панировке.
Шаг 4. Обжарить хашбраун во фритюре по шесть минут с каждой стороны.