Рецепты
Все рецептыМамалыга с сулугуни по-абхазски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 142.01 | 142.01 |
| Белки, г | 16.61 | 16.61 |
| Жиры, г | 3.23 | 3.23 |
| Энергия, ккал | 663.48 | 663.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.5 литр
- Кукурузная крупа: 200 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр сулугуни: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Влить в толстостенную кастрюлю или казан воду.
Шаг 2. Посолить по вкусу.
Шаг 3. Довести до кипения, всыпать тонкой струйкой кукурузную крупу, состав перемешивать.
Шаг 4. Продукт не должен подгореть.
Шаг 5. Огонь уменьшить, прогревать 20 минут.
Шаг 6. Вместо крупы можно использовать муку, время приготовления сократится вдвое.
Шаг 7. Мамалыгу разложить в тарелки, положить по кусочку сливочного масла.
Шаг 8. Подавать с сыром сулугуни.