Рецепты
Все рецептыМамалыга из кукурузной муки с молоком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 167.5 | 167.5 |
| Белки, г | 30.4 | 30.4 |
| Жиры, г | 21 | 21 |
| Энергия, ккал | 982 | 982 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.6 литр
- Молоко: 0.5 литр
- Мука кукурузная: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В казан влить воду, нагреть до кипения.
Шаг 2. Посолить по вкусу.
Шаг 3. В кипящую воду всыпать кукурузную муку, помешивать.
Шаг 4. Всыпать продукт в несколько приемов.
Шаг 5. Продолжать помешивать, каша не должна подгореть.
Шаг 6. Нагрев снизить, прогревать до тех пор, пока мамалыга не перестанет отставать от стенок посуды.
Шаг 7. Время приготовления – от 10 до 15 минут.
Шаг 8. Казанок встряхнуть, опрокинуть на тарелку.
Шаг 9. Выложить продукт в чашки, залить горячим молоком и подать на стол.