Рецепты
Все рецептыШампиньоны фаршированные мясом и сыром в духовке
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.09 | 0.63 |
| Белки, г | 3.46 | 24.22 |
| Жиры, г | 4.22 | 29.54 |
| Энергия, ккал | 52.27 | 365.89 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное рафинированное: 7.143 миллилитр
- мясной фарш: 64.286 грамм
- перец черный молотый: 2.143 грамм
- Соль: 2.143 грамм
- Сыр твёрдый: 14.286 грамм
- шампиньоны: 2.143 грамм
- яйца: 0.143 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчаем лук и ножки грибов.
Шаг 2. Обжариваем лук и ножки грибов до готовности, солим и перчим.
Шаг 3. Смазываем форму и шляпки шампиньонов растительным маслом. Солим шляпки внутри.
Шаг 4. Готовим начинку: добавляем к фаршу яйцо, обжаренные ножки грибов с луком, добавляем соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 5. Из фарша формируем фрикадельки по размеру шляпок грибов, немного уплотняя его и вкладываем в шляпки грибов.
Шаг 6. Отправляем в разогретую духовку на температуру 190-200 градусов примерно на 30 минут.
Шаг 7. Извлекаем, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку еще минут на 5-10. Закуска к празднику готова! Можно угощать гостей)