Рецепты
Все рецептыСалат «Заливной» из шампиньонов
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.29 | 7.29 |
| Белки, г | 2.19 | 2.19 |
| Жиры, г | 120.62 | 120.62 |
| Энергия, ккал | 1133.3 | 1133.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон овощной: 500 грамм
- желатин: 20 грамм
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 180 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- шампиньоны: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета.
Шаг 2. Вымыть и покрошить кубиками шампиньоны.
Шаг 3. Добавить к луку, посолить, довести до готовности.
Шаг 4. Остудить.
Шаг 5. Приготовить соус из майонеза и чеснока.
Шаг 6. Довести до кипения овощной бульон, всыпать желатин.
Шаг 7. Сразу снять с огня, остудить.
Шаг 8. Желатин должен полностью раствориться.
Шаг 9. В небольшие пиалы выложить грибную обжарку, посыпать нарезанной зеленью.
Шаг 10. Поверх налить майонез с чесноком.
Шаг 11. Залить бульоном, делать это осторожно, чтобы ингредиенты не перемешались.
Шаг 12. Поставить в холод до застывания.