Рецепты
Все рецептыЗапеканка из брокколи с сыром, яйцами и сливками
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 22.51 | 90.04 |
| Белки, г | 25.24 | 100.96 |
| Жиры, г | 26.33 | 105.32 |
| Энергия, ккал | 377.1 | 1508.4 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 100 грамм
- Горчица: 250 грамм
- Молоко: 0.03 литр
- мука: 750 грамм
- мускатный орех молотый: 125 грамм
- перец черный молотый: 2.5 грамм
- сливки: 750 миллилитр
- Соль: 2.5 грамм
- Сыр твёрдый: 30 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Разбираем брокколи на соцветия
Шаг 2. Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
Шаг 3. Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
Шаг 4. В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
Шаг 5. Сверху натираем сыр на крупной терке.
Шаг 6. Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут. Все готово! Всем приятного)!