Рецепты
Все рецептыСалат из дайкона и курицы со сливочным соусом
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.69 | 5.69 |
| Белки, г | 18.98 | 18.98 |
| Жиры, г | 42.02 | 42.02 |
| Энергия, ккал | 478.84 | 478.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дайкон: 400 грамм
- имбирь: 1 грамм
- итальянские травы: 1 грамм
- кардамон молотый: 500 грамм
- куриная грудка: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- мускатный орех молотый: 500 грамм
- Петрушка: 3 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- Сметана: 100 грамм
- Соль: 2 грамм
- Сыр мягкий: 100 грамм
- уксус винный: 100 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Дайкон почистить, мякоть натереть на крупной терке, соль – по вкусу.
Шаг 2. Отварить и охладить куриное мясо, разобрать на волокна.
Шаг 3. Мягкий сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4. Ингредиенты перемешать.
Шаг 5. Для соуса соединить давленый чеснок, тертый имбирь, соль, итальянские травы, молотый мускатный орех, кардамон, лимонный сок, винный уксус, сливки или сметану.
Шаг 6. Смесь оставить на несколько минут и заправить салат.
Шаг 7. Посыпать рубленой зеленью петрушки, перемешать.