Рецепты
Все рецептыКлассический грибной крем-суп со сливками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 81.66 | 81.66 |
| Белки, г | 10.03 | 10.03 |
| Жиры, г | 2 | 2 |
| Энергия, ккал | 385.73 | 385.73 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- Картофель: 500 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 1 миллилитр
- Соль: 500 грамм
- шампиньоны: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Овощи вымыть, очистить, нарезать.
Шаг 2. Лук протушить с маслом, добавить морковь, перемешать, обжарить пару-тройку минут.
Шаг 3. Добавить кубики картофеля, тушить еще около 5 минут.
Шаг 4. Долить в кастрюлю воды, варить до размягчения овощей, добавив лавровый лист.
Шаг 5. За это время очистить и порезать грибы, тушить шампиньоны минут 6-7, жидкость должна испариться вся, посолить, поперчить.
Шаг 6. Из кастрюли с овощами убрать лавровый лист, блендером превратить содержимое в пюре.
Шаг 7. Добавить грибную обжарку.
Шаг 8. Влить сливки, хорошо перемешать, дать закипеть.