Рецепты
Все рецептыДжем из красной смородины с лимонным соком и желатином
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 199.6 | 199.6 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 798 | 798 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- желатин: 100 грамм
- лимонный сок: 4 шт
- Сахар: 200 грамм
- смородина красная: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Желатин растворить в небольшом количестве подогретой воды, так, как написано на упаковке.
Шаг 2. Оставить для набухания на 20 или 25 минут.
Шаг 3. Ягоды перебрать, обсушить, протереть через сито. Залить водой.
Шаг 4. Довести до кипения, использовать эмалированную кастрюлю.
Шаг 5. Огонь убавить, варить сок 10 минут, помешивать.
Шаг 6. Массу процедить через несколько слоев марли.
Шаг 7. Влить лимонный сок, всыпать сахар.
Шаг 8. Довести до кипения еще раз, снять пену, влить желатиновую массу.
Шаг 9. Варить до полного растворения.
Шаг 10. Сироп разлить в банки, закатать крышками.
Шаг 11. Остудить, поставить в холодильник.