Рецепты
Все рецептыКлассический джем из красной смородины на зиму
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 299.4 | 299.4 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 1197 | 1197 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.8 литр
- Сахар: 300 грамм
- смородина красная: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Ягоды хорошо промыть, обсушить, убрать веточки.
Шаг 2. Опустить в кипяток на две минуты.
Шаг 3. Ягоды растереть в пюре при помощи ступки.
Шаг 4. Выложить в кастрюлю, варить на тихом огне, воду подливать порциями, подсыпать сахарный песок.
Шаг 5. Выпарить до половины объема, снять с плиты.
Шаг 6. Разлить джем в небольшие банки, накрыть чистыми крышками. Время стерилизации – десять минут, закатать.