Рецепты
Все рецептыСевиче с креветками в цитрусовом маринаде
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 145.76 | 145.76 |
| Белки, г | 4.23 | 4.23 |
| Жиры, г | 0.76 | 0.76 |
| Энергия, ккал | 642.03 | 642.03 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 6 шт
- Кетчуп: 200 грамм
- кинза: 2 грамм
- креветки тигровые: 100 грамм
- лайм: 2 шт
- Лимон: 0.5 шт
- Лук репчатый: 3 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Перец чили: 2 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук замариновать в воде с уксусом и сахарным песком.
Шаг 2. Нарезанный овощ заправить лимонным соком.
Шаг 3. Всыпать сахар, оставить на полчаса.
Шаг 4. Очистить тигровые креветки, панцири не снимать.
Шаг 5. Переложить в кипящую воду, еще раз дать закипеть.
Шаг 6. Изменившие цвет морепродукты снять с плиты.
Шаг 7. Воду перелить в отдельную емкость.
Шаг 8. Креветки откинуть на дуршлаг, облить холодной водой.
Шаг 9. Удалить панцири, залить их водой, оставшейся от креветок, время кипения – пять минут.
Шаг 10. Жидкость отцедить.
Шаг 11. Добавить в нее апельсиновый и лаймовый сок, растительное масло, «Кетчуп», соль, перец.
Шаг 12. Готовые креветки смешать с соусом, луком, рубленой зеленью кинзы.
Шаг 13. Закуску поставить в холод на ночь. Подать к столу вместе с заправкой.