Рецепты
Все рецептыСало в луковой шелухе с чесноком
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (15 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 72.3 | 1084.5 |
| Белки, г | 18.86 | 282.9 |
| Жиры, г | 17.2 | 258 |
| Энергия, ккал | 377.43 | 5661.45 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- лавровый лист: 2.67 грамм
- луковая шелуха: 1 грамм
- Паприка молотая: 133.333 грамм
- перец душистый горошком: 1 грамм
- перец черный молотый: 66.667 грамм
- сало: 100 грамм
- Соль: 20 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В кастрюлю отправляем вымытую луковую шелуху, лавровый лист и душистый горошек, соль и заливаем водой.
Шаг 2. Опускаем сало и отправляем на огонь, кипятим 10-15 минут.
Шаг 3. Остуживаем сало и отправляем в холодильник на 12 часов. По истечению 12 часов вынимаем сало, обсушиваем его.
Шаг 4. Смешиваем паприку, черный перец и выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 5. Приготовленной смесью специй обмазываем сало со всех сторон.
Шаг 6. Помещаем сало в пакет и отправляем в холодильник. Приятного аппетита!