Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Сало в луковой шелухе с чесноком

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (15 порций)
Углеводы, г 72.3 1084.5
Белки, г 18.86 282.9
Жиры, г 17.2 258
Энергия, ккал 377.43 5661.45

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.2 литр
  • лавровый лист: 2.67 грамм
  • луковая шелуха: 1 грамм
  • Паприка молотая: 133.333 грамм
  • перец душистый горошком: 1 грамм
  • перец черный молотый: 66.667 грамм
  • сало: 100 грамм
  • Соль: 20 грамм
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. В кастрюлю отправляем вымытую луковую шелуху, лавровый лист и душистый горошек, соль и заливаем водой.

Шаг 2. Опускаем сало и отправляем на огонь, кипятим 10-15 минут.

Шаг 3. Остуживаем сало и отправляем в холодильник на 12 часов. По истечению 12 часов вынимаем сало, обсушиваем его.

Шаг 4. Смешиваем паприку, черный перец и выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 5. Приготовленной смесью специй обмазываем сало со всех сторон.

Шаг 6. Помещаем сало в пакет и отправляем в холодильник. Приятного аппетита!