Рецепты
Все рецептыБаварский сливовый пирог из дрожжевого теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 63.8 | 510.4 |
| Белки, г | 3.15 | 25.2 |
| Жиры, г | 7.62 | 60.96 |
| Энергия, ккал | 272.51 | 2180.08 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 1 грамм
- Корица молотая: 62.5 грамм
- Масло сливочное: 7.5 грамм
- Молоко: 0.019 литр
- мука: 62.5 грамм
- Сахар: 12.5 грамм
- сливы: 62.5 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 0.125 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешиваем просеянную муку и дрожжи.
Шаг 2. Растапливаем 2/3 сливочного масла, добавляем теплое молоко, сахар (30 г оставляем на посыпку), соль и яйцо. Все перемешиваем.
Шаг 3. Добавляем жидкую составляющую в муку. Замешиваем тесто и отправляем в теплое место на 40 минут подходить.
Шаг 4. Обминаем тесто и выкладываем в форму диаметром 26-28 см смазанную маслом, формируя небольшие бортики.
Шаг 5. Сливы разрезаем на 2 или 4 части и выкладываем на тесто срезом вниз, слегка вдавливая их в тесто.
Шаг 6. Сверху сливы посыпаем оставшимся сахаром, смешанным с корицей.
Шаг 7. Поверх слив выкладываем кусочки сливочного масла. Даем пирогу подойти в течении 20 мин.
Шаг 8. Отправляем пирог в разогретую духовку на температуру 175 градусов примерно на 35-40 минут. Приятного аппетита!