Рецепты
Все рецептыЧахохбили с баклажанами и болгарским перцем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.39 | 5.39 |
| Белки, г | 107.34 | 107.34 |
| Жиры, г | 47.61 | 47.61 |
| Энергия, ккал | 892.27 | 892.27 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 2 грамм
- Курица: 500 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- мука: 200 грамм
- перец болгарский красный: 2 шт
- перец острый сушеный: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать курицу, баклажаны, помидоры, красный болгарский перец, лук, чеснок.
Шаг 2. Баклажаны заранее запечь в духовом шкафу, удалить кожицу.
Шаг 3. Прожарить муку на сухой сковороде, подлить молоко.
Шаг 4. Через три минуты добавить баклажаны, соль, острый перец, все вместе потомить еще несколько минут.
Шаг 5. Куриное мясо обжарить до румяной корочки.
Шаг 6. Добавить перец и лук, помидоры, измельченный чеснок, тушить блюдо полчаса.
Шаг 7. Полить курицу соусом из баклажанов.