Рецепты
Все рецептыИкра из запеченных баклажанов
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.6 | 3 |
| Белки, г | 0.18 | 0.9 |
| Жиры, г | 399.64 | 1998.2 |
| Энергия, ккал | 3600.83 | 18004.15 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 140 грамм
- Лимон: 0.1 шт
- Масло подсолнечное: 400 миллилитр
- перец черный молотый: 2 грамм
- Соль: 2 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Баклажаны прокалываем ножом и отправляем в духовку на температуру 200 градусов. Запекать баклажаны нужно до мягкости.
Шаг 2. Из остывших баклажанов снимаем кожицу, а мякоть отправляем в чашу блендера.
Шаг 3. Измельчаем баклажаны до однородной массы, добавляем измельченный чеснок, сок половинки лимона и заправляем растительным маслом/оливковым маслом.
Шаг 4. Перемешиваем и икра готова.